Un restaurant à l'âme familiale : Jean-Baptiste y revisite les recettes de son arrière-grand-mère, pour proposer une cuisine fine.
Ouvert en 2023 par Jean-Baptiste, il y propose une fine cuisine qui revisite les recettes de son arrière-grand-mère, première femme à avoir obtenu 2 étoiles, et à laquelle il rend hommage ici. Mélanie cuisinait notamment le homard et le flan d'avoine, deux spécialités que vous retrouverez au menu. Il flotte une âme familiale en cuisine, certes, mais aussi en décoration, enrichie de petits détails comme des pièces de vaisselle fabriquées avec des fragments de coquillages et des tableaux peints par sa mère. Ou quand la cuisine crée du lien entre les générations.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ATELIER MÉLANIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :

Tout y est , la surprise, les goûts , la quantité . Quand au vin, Di-vin !
Le service exceptionnel… Bravo à cette belle équipe ! Cuisiniers sommeliers et serveurs !
Plat : le fameux homard Mélanie, une portion congrue pour 58€, je doute que les sénateurs avaient droit au même traitement.
Dessert : flan d'avoine sans goût
Vin : blanc biodynamique conseillé par le sommelier car soir de pleine lune. ????. Au final, un vin blanc passable.
Service: un peu trop pressé à enlever les assiettes vides ainsi que le pain restant, car j'avais encore faim !
Il y a encore du travail pour l'étoile ⭐
en entrée le poulpe un peu sec et pas tendre ,les asperges malheureusement je n'ai pas trouvé le goût des asperges primeurs trop effacés par le crémeux
les plats et desserts rien à dire néanmoins restaurant très agréable pour le service et l'ambiance .