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Restaurant au cadre moderne typique du Pays bigouden où le chef mise sur une cuisine traditionnelle inventive
L'Essentiel vous accueille dans un cadre moderne, où l'on retrouve toutefois quelques touches de couleur jaune-orange, typique du Pays bigouden. Bertrand, le chef, propose une cuisine traditionnelle mais créative, inspirée par ses voyages. Il travaille des produits frais en provenance de la région et notamment de la côte. Laissez-vous tenter par le Mille-feuille de sole gratinée aux fruits secs, tombée d'épinards et zeste de légumes crus, ou le Carré d'agneau désossé et rôti, oignons nouveaux confits, pointes d'asperges meunière, crémeux carotte et jus de cuisson.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ESSENTIEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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