LES CAP-HORNIERS

Dès la porte d'entrée franchie, le restaurant de Sabine et Didier Poulizac affiche clairement la couleur : « Que vous soyez du Nord ou du Midi, venez aux Cap-Horniers et vous allez enfin déguster des petits plats ensoleillés. » Ce brin de poésie résume l'état d'esprit de l'établissement. Ici, la préparation des poissons et des crustacés est l'une des grandes spécialités de Didier en cuisine. La convivialité du service avec Sabine et son équipe permet d'apprécier encore plus une cuisine maison aux saveurs originales. Tous les goûts sont sûrs d'être satisfaits. Quelques exemples de la nouvelle carte en ce qui concerne les entrées : velouté de langoustines et sa glace safran ou encore far noir au curry et truite fumée. Et quelques idées pour les plats : Saint-Jacques aux asperges vertes et sa crème de chorizo ou une pièce de bœuf et ses palourdes au beure aillé. Et pour terminer agréablement le repas, pourquoi pas un à Tiramisu à la Bretonne ou une tartelette à l’orange meringuée ?