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Restaurant proposant des ballotins de chocolat maison et la fameuse omelette du Père Georges.
Depuis une vingtaine d'années déjà, Michèle et Jean-Georges Matter sont les ambassadeurs des traditions culinaires du terroir : flammekueche, rosbif à l'alsacienne, waedele (jarret de porc) ou la fameuse omelette du Père Georges sont les incontournables de la carte à laquelle se rajoutent les suggestions du chef. En entrée, ne manquez pas les escargots et cuisses de grenouilles. Laissez-vous tenter ensuite par le groin grillé farci au boudin noir, le grand atout de la maison ! Les desserts, tiramisu à la fraise, entremet aux trois chocolats, pavé au caramel et surprise du chef valent le coup. Jean-Georges Matter est pâtissier chocolatier confiseur de formation et il propose à la vente ses ballotins de chocolat maison chaque année de Noël jusqu'à Pâques.
Avis des membres sur À LA CHARRUE
Nous nous sommes régalés que ce soit pour la choucroute ou le jarret. Dépêchez-vous d'y aller avant le départ en retraites du charmant couple, dont l'accueil est chaleureux,qui tient ce restaurant.
Michèle et Jean-Georges MATTER
Que ce restaurant sombre dans la crise économique comme il fait sombrer la conditions des animaux.
Inutile de supprimer mon avis, je le réécrirai jusqu’à ce que ce restaurant retrouve sa conscience.
Cuisine de qualité ,prix raisonnable
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