LE CLOS DE VALLOMBREUSE

On aime ce manoir du XIX^e siècle pour son cadre privilégié dans le centre de la ville et sa situation face à la baie. On l'aime aussi pour sa table nichée dans une salle d'une élégance rare. Les menus de la jeune chef de cuisine ont des noms qui sonnent comme des invitations : Douceurs et Tradition, Saveurs et Plaisirs, Coup de cœur du chef, Eveil des Gourmets. Elle se plaît à ne travailler que des produits frais pour élaborer une « cuisine de couleur et délicate ». Tous les jours, sauf le vendredi soir, le samedi soir et le dimanche, elle concocte un menu Retour du marché que l'on peut moduler en formule du midi. Si vous avez le temps, essayez le Déjeuner détente en semaine où pour 26 € tout compris vous aurez droit au spa avant ou après votre déjeuner. Un lieu à découvrir.