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Avis FABRIK 1801 Brest

Avis des membres sur FABRIK 1801

3.4/5

68 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Breizh T.

Visité en mai 2025

Lieux des capucins incontournable, il y a beaucoup d’espace, parfait pour y boire un verre ou s’y restaurer, mention spéciale pour le brunch avec une grosse variété de choix.

Muriel B.

Visité en mai 2025

Nous sommes venu pour le brunch aujourd’hui qui accueil normalement de 11h à 14h
nous sommes arrivés vers 11h30 pour le brunch trois quarts d’heure d’attente pour nous dire qu’il fallait encore attendre plus de table disponible il y avait derrière nous une file d’attente presque jusqu’à la porte . Aucune gérance . Finalement on n’a eu une table ..
Pour avoir accès au buffets une demi-heure d’attente encore
beaucoup de plat vide et tiède ou il a fallu attendre aussi …
Le barman débordé et du coup pas aimable
Plus de chocolat pour le chocolat chaud
Pour les dessert il ne resté plus grand chose il y avait du gâteau marbré pas assez cuit ..

(Ma fille avait appelée pour faire une réservation on lui a répondu qu’il n’y avait pas besoin de réserver )il faudrait revoir l’organisation. Sur tout

Giles F.

Visité en mai 2025

... a nice spot on a sunny evening, for a coffee (or beer and food), kinda hip atmosphere and relaxed terrace. There was some entertainment too with a singer and music. The place was packed on a Saturday. The service on the otherhand was, how can I say this nicely ? "interesting" at best ... just go to directly to the bar if you dont want to wait for ages ...

Alban L.

Visité en mai 2025

Parfait pour y boire un coup ou se restaurer

Ivan D.

Visité en mai 2025

Un petit stage en GB ferait le plus grand bien au cuisinier ; les frites du fish and chips étaient mal cuites et peu appétissantes -heureusement le poisson était correct ; il semble d'ailleurs que pas mal de clients seplaignent de la qualité des frites-si on peut parler dans ce cas de "qualité".

Marie B.

Visité en mai 2025

Super moment, et délicieux cheesecake (coulis au top mangue et fruit rouge) peut être proposer caramel pour plus de gourmandise ?

PRIGENT m.

Visité en mai 2025

Service au top.

Stéphane K.

Visité en mai 2025

On est venu en touristes visiter les capucins. Excellente adresse. Mention particulière pour le burger végétarien qui était vraiment excellent !

Melanie A.

Visité en mai 2025

Cadre magnifique, nous avons très bien mangé!! Je recommande

Jérémie A.

Visité en mai 2025

J'ai été voir PSG - Arsenal match retour de LDC, super ambiance, écran incroyable. Merci à toute l'équipe et cerise ???? sur le gâteau. On est en finale ????

Bender

Visité en mai 2025

Midi très agréable à la Fabrik1801 ! J'ai commandé un cheeseburger avec des frites -> très très bon.
Je me suis régalé, les frites son salés comme il le faut et le steak du burger et goûtu.
Très bien accueilli, serveur très sympa. Je reviendrais -> Notamment pour le brunch qui donne aussi très envie ! ????

gro w.

Visité en mai 2025

On m’a dit que la cuisine était fermée. Quinze minutes plus tard, je vois trois femmes commander trois hamburgers… servies sans problème. Pourquoi ? Parce qu’elles étaient jolies. C’est pathétique. Un favoritisme minable, un manque de professionnalisme flagrant. Si vous êtes moches, passez votre chemin. Ici, on sert les sourires, pas les clients. Lamentable.

Titouan A.

Visité en mai 2025

Je suis de Brest et sincèrement c’est le meilleur endroit pour manger et boire. En effet j’ai prix deux fois des pâtes tellement elle était bonne (bravo à Fernando qui est le cuisinier du côté pâte et pizza) et puis c’est vraiment un super endroit on as une vue sur le port militaire ???? l’ambiance et bonne il n’y as plus as énormément de bruit.

Yann

Visité en mai 2025

Bonnes pizzas et burgers, bonnes bières, bonne ambiance ????

Claire L.

Visité en mai 2025

Le brunch était sympa et bien fourni. Le seul défaut à mes yeux c'est que les éléments ne sont pas nommés, ou indiqués comme potentiellement allergènes et les clients prenaient les mêmes pinces pour le poisson et la salade entre autre !!!!

Guilhem

Visité en mai 2025

Bonne ambiance, cool décontracté et très bonne accueil de la part de tout le personnel, un peu deçu par la nourriture, les burgers était bon (3.5/5) par contre un effort supplémentaire est attendu du côté des frites. Les boissons étaient peut être un peu cher mais très bonnes.
J'espère que ce commentaire servira pour l'amélioration de ce restaurant.
D'après un ados de 15 ans

Au B.

Visité en mai 2025

Une très agréable brasserie pour déjeuner, cadre très sympa, service de qualité

Anaïs T.

Visité en avril 2025

Une arnaque, je n'aurais pas meilleur mot. Ce n'est pas la première fois que je viens pour le brunch chez vous mais c'était la dernière cela est sûr. Nous sommes arrivées aujourd'hui pour le brunch à 12h30. Nous avons été assises à 12h45. Et nous avons trouvé le buffet dans cet état à notre arrivée. Tout était vide. Le froid, le chaud, les desserts. Il ne restait absolument rien. Il y a eu un petit remplissage de bacon et saucisses que nous avons attendus 30 minutes mais rien pour le frais. Nous n'avons pas eu de saumon fumé, plus aucunes salades, il ne restait que quelques huîtres. Idem pour les desserts à part un crumble et les pancake rien d'autre n'a été rempli. Pour 29€ par personne c'est tout simplement inadmissible. Pourquoi payons nous le même prix qu'une personne arrivée à 11h qui elle a eu le choix de l'entièreté du buffet? Soit vous assumez de remplir le buffet tout au long du service et proposez la même expérience à chacun des clients soit vous baissez le prix en conséquence ou bien informez les personnes du peu de produits disponibles au buffet. Si nous avions su cela avant de payer nous aurions trouver un autre endroit pour manger.

Roxana

Visité en avril 2025

Good for a beer ????

srg

Visité en avril 2025

La cuisine est très bonne, mais le service est lent et sans joie. La vue au-dehors sur les chantiers navals, ça dépend des goûts. La déco intérieure passe. Le bar vaut le détour, avec un excellent choix en bière, whiskies, rhums. Un peu cher.

Malou L.

Visité en avril 2025

Je recommande vivement !!!!

Raphaël

Visité en avril 2025

Très bonne expérience à La Fabrik ! Le cadre est top, spacieux et chaleureux, avec une super ambiance. Les plats sont bien présentés, savoureux, et le service a été agréable du début à la fin. Une adresse à recommander sans hésiter à Brest !

Jérôme Q.

Visité en avril 2025

Une superbe expérience et un repas très copieux, une pizza délicieuse !

Wil

Visité en avril 2025

Tres convivial, bonne ambiance et on mange bien : je recommande

Laurence D.

Visité en avril 2025

Endroit Super sympa,convivial, musique et repas délicieux.
Conquise.

Quentin C.

Visité en janvier 2024

Très bon restaurant, personnel sympathique

ALVRC

Visité en janvier 2024

Je suis allée à la Fabrik un dimanche matin pour tester le brunch (25€). Pas besoin de réserver, le lieu est agréable et les produits proposés sont bons avec beaucoup de choix.

Raymond N.

Visité en janvier 2024

Au top et des serveurs et serveuses vraiment géniaux. Je recommande vivement

Hugo C.

Visité en janvier 2024

1h d'attente pour un burger pas terrible, inadmissible !

Noah C.

Visité en janvier 2024

Très mauvaise expérience le responsable et insolent nous a fait payer avant la fin du repas, nous avons était obliger de payer le prix d’un menu entier au téléphone lors de la réservation le responsable nous a indiqué un prix de 40 euro par menu une fois sur place il nous indique donc le double de l’addition prévus il nous annonce donc 80 euro par personne alors que nous n’avons pas eu d’entrée ni de dessert puis nous avons attendu 50 minutes avant de voir arriver le plat arrivé et de plus la nourriture et de très mauvaise qualité et ce sont de très petites portions de taille d’un menu enfant, le gratin de pomme de terre n’avait clairement pas de goût il était limite crue et froid, la viande était toute petite et caoutchouteuse de plus mon ami a du attendre 20 minutes de plus pour avoir le reste de son repas le serveur nous a ramener le riz une fois le repas terminé, ceci et lamentable de sortir d’un restaurant de payer 80 euro par personne et de ressortir le ventre vide ! Et de plus avec une ambiance de cantine et des personne complètement ivre qui hurle et qui ne savent pas se tenir c’est lamentable…