C'est une véritable institution dans le Trégor, présente dans tous les troquets. Cette marque de bière porte le nom de l'arrière-grand-mère de Bertrand Salomon, le créateur de la brasserie. Fabriquée de façon artisanale, avec des orges bio et locales, la Philomenn se décline en rousse, blonde, stout, tourbée, blanche, triple... Pour faire votre choix, rendez-vous directement à la brasserie, qui a investi d'anciens ateliers ferroviaires au bord du Jaudy. Le bel entrepôt de briques, entièrement rénové, comporte un espace vente et dégustation, avec vue sur les cuves.
Impossible de visiter le Trégor sans déguster la bière locale Philomèn . Cette brasserie est située à Tréguier dans les Cotes d’Armor. On peut la déguster aussi dans de nombreux commerces, cafés, restaurants etc.… Cette bière locale est excellente avec des saveurs différentes suivant les gammes. Le brassage selon des méthodes anciennes donne un goût inhabituel et très différent des bières classique. Avec modération …
