CRÊPERIE LA DENTELLIÈRE
Pour trouver la Dentellière, il vous suffit de marcher vers le haut de la place du Martray. Vous la trouverez dans une petite rue, à gauche, mais sa pancarte est visible depuis la place. On y va bien sûr pour les spécialités bretonnes, mais aussi pour les grillades de type entrecôtes, et les salades, telles que la Fermière, la Périgourdine ou celle du Trégor. On doit bien sûr goûter la galette du jour, comme la Saint-Guirec à l'andouille et aux oignons, sans ignorer, les autres spécialités au blé noir comme la Biquette au fromage de chèvre avec salade et noix ou la Forestière aux lardons, à l'œuf, au fromage aux champignons et à la crème. Pour le dessert, vous demanderez classiquement une crêpe, mais vous auriez tort de ne pas vous intéresser à l'excellent nougat glacé maison. Repu et content, vous êtes prêt à entamer une visite de la cathédrale.
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J'en ai encore l'eau à la bouche...