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A quelques minutes du centre-ville de Guingamp, au bord du Trieux et dans la forêt, venez découvrir le restaurant de Christel et Dominique. Vous dégusterez ici une cuisine traditionnelle à base de produits frais régionaux, qui n'interdit pas la créativité, loin de là. Par exemple en entrée un foie gras maison sera sans prise de risque, alors qu'il faudra oser mais sans remords, une cocotte d'escargots et magret fumé, coulis de foie gras. Côté mer, une poêlée de langoustines et foie gras vinaigrette maraîchère, ou des huîtres crues ou bien poêlées, fondue de poireaux et caramel au cidre. Ensuite, ne ratez pas les ormeaux poêlés ou la fricassée de homard (en saison), une sole meunière ou un filet de bar. Pour les amateurs de viande, on aura aussi l'embarras du choix entre le bœuf en pavé ou filet poêlé ou le ris de veau aux cèpes. En dessert, vous trouverez les classiques du genre (fondant au chocolat, crème brûlée, coupes glacées). Un cadre enchanteur pour une cuisine savoureuse qui ranime les papilles.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MOULIN A FOULER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le cadre super agréable et le personnel très gentil
Je recommande vivement
Donc je continuerai à le recommander.
PS : SEUL BÉMOL ,et vraiment dérangeant c'est le flash qui éclaire le parking,il est mal réglé et éblouit les conducteurs qui arrivent de Bourbriac.
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Questions fréquentes :
Cependant, la cuisine était bonne, le service sympathique et le cadre très agréable.
Point négatif : salle très bruyante