Y aller et contacter
Après avoir fait ses classes dans un établissement étoilé du guide Michelin près de Rennes, Jonathan Leroy a repris le Brézoune en janvier 2012, avec son épouse. Ils proposent une formule à midi et le soir, trois menus. Le chef travaille les produits frais du marché et apporte réelle finesse et originalité à ses plats. Citons par exemple le maki de homard, assorti d'un jus de carapace et de légumes croquants, ou encore le filet de saint-pierre sauce au beurre blanc et à la verveine. En dessert, essayez le Brézoune, sorte de tiramisu à la bretonne : sablé, pommes fondantes, mousse mascarpone, glace vanille et, bien sûr, caramel au beurre salé. Une excellente adresse, avec un très bon rapport qualité/prix et un accueil chaleureux. Le chef propose aussi des cours de cuisine gastronomique, au cours desquels vous apprendrez à réaliser une entrée, un plat et un dessert sous son œil aguerri. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations !
Avis des membres sur LE BRÉZOUNE
Rien a dire
Le dîner magnifiquement bon, les produits au top
Le service aussi est super, bien accueilli et bonne présentation des plats et avec le sourire
Très bonne soirée dans ce restaurant pour notre anniversaire de mariage
Nous conseillons vivement pour toutes personnes désirant passé une agréable soirée autour de bon plat bien présenter
L’artiste aux fourneaux a même prit le temps de discuter avec ma mère afin de l’aider sur une recette qu’elle souhaitait faire pour Noël en famille. On était déjà venu il y’a quelques années et c’est toujours un plaisir ! ( pour pinailler il manque peut être une petite ambiance sonore , c’était un peu tristounet à notre arrivée ;). Merci à vous tous