LE BRÉZOUNE

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Plaque millesim 2018

Après avoir fait ses classes dans un établissement étoilé du guide Michelin près de Rennes, Jonathan Leroy a repris le Brézoune en janvier 2012, avec son épouse. Ils proposent une formule à midi et le soir, trois menus. Le chef travaille les produits frais du marché et apporte réelle finesse et originalité à ses plats. Citons par exemple le maki de homard, assorti d'un jus de carapace et de légumes croquants, ou encore le filet de saint-pierre sauce au beurre blanc et à la verveine. En dessert, essayez le Brézoune, sorte de tiramisu à la bretonne : sablé, pommes fondantes, mousse mascarpone, glace vanille et, bien sûr, caramel au beurre salé. Une excellente adresse, avec un très bon rapport qualité/prix et un accueil chaleureux. Le chef propose aussi des cours de cuisine gastronomique, au cours desquels vous apprendrez à réaliser une entrée, un plat et un dessert sous son oeil aguerri. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations !

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Adresse et contacts :
LE BRÉZOUNE

15, rue de la Poste
22440 Ploufragan
France
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Avis des membres sur LE BRÉZOUNE

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
8 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2015
Je recommande ce restaurant. Les plats sont délicieux et la présentation des plats sont magnifiques
Nous avons été très bien accueilli.
Avis déposé le 29/08/2016
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant adapté à tous les budgets ! enfin un restaurant où la cuisine gastronomique peut être dégustée par tous. Le Chef fait preuve d'une très grande imagination dans le mélange des saveurs et dans la présentation qui est superbe.
Avis déposé le 08/12/2012
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Rapport prix qualité exceptionnel pour le menu du jour
Trés bonne table ,excellent service et réception trés agréable
Bravo au chef pour sa créativité et recherche dans la présentation
Avis déposé le 07/11/2012
5/5
enfin un restaurant digne de ce nom . tout y ètait : la prèsentation,le choix, les gouts"exceptionnels"les tarifs très résonnables par rapport aux plats servis et en plus la patronne adorable . allez y les yeux fermés . nous on y retournera .
Avis déposé le 26/08/2012
5/5
jojo formidable restaurant bien a tous point de vue qualité, prix, accueil, a découvrir absolument
Avis déposé le 13/07/2012
5/5
rien à dire tout est parfait !!!! 19/20 à ce niveau peux-être qu' un pain maison et sous forme individuel serait la bienvenue !!!
Avis déposé le 10/06/2012
5/5
La cuisine du chef John n'a d'égal que le sourire et la gentillesse d'Angélique qui officie en salle ! Cuisine raffinée à partir de produits du terroir et de saison.
Avis déposé le 20/05/2012
5/5
Un très bon moment passé dans cette établissement. Un menus découverte raffiné digne des plus grande table de la région à un prix très raisonnable.
Accueil très charmant service discret mais attentionné! je conseil cette établissement a tout le monde.
Ps : chapeau au chef pour son homard avec asperge et lait de coco tout simplement magnifique et delicieux
Avis déposé le 31/03/2012
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