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Restaurant proposant une cuisine fine et créative par le chef Ludovic Dirscherl.
Maître restaurateur, le chef Ludovic Dirscherl et sa conjointe Adèle vous invitent à découvrir à l'ardoise, une cuisine fine et créative. Entrez donc dans cet univers aux associations de saveurs inattendues, savoureuses et authentiques. La carte est élaborée au gré des saisons, des marées, et du temps breton, avec des produits frais associés autour des ressources locales et régionales, en collaboration avec des producteurs locaux. Situé entre Dinan et Saint-Malo, profitez d'une ambiance chaleureuse et intimiste, idéale pour un dîner romantique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'OSMOSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
En famille, avec nos enfants, nous prenons le menu découverte à 34€ avec entrée, plat et dessert. En entrée les rillettes de maquereaux fondantes sont présentées sur des copeaux de fenouil au citron vert qui apportent une touche d'acidite. En plat, onglet de boeuf à la plancha ou piquillos farcis à la morue. La viande est parfaite. Les piquillos sont très doux (trop?). Les petites graines (sarrazin, chanvre) agrémentent admirablement tous les plats. On finit par un dessert de madeleines, crème au poivre et rhubarbe du jardin en 2 déclinaisons (compote et sorbet). Les assiettes sont très joliment dressées.
Le rapport qualité prix est imbattable. S'il fallait améliorer quelque chose, le service est un peu long en début de repas.
Une très très bonne adresse découverte pour un excellent dîner.
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Questions fréquentes :
Merci à vous pour ce moment de gourmandise.
Nous reviendrons