LE NEPTUNE

Le dieu des océans aurait volontiers troqué son trident contre une fourchette de ce restaurant. Fidèles à ses valeurs, le Neptune offre un délicieux moment de gastronomie bretonne face au port. On ne saurait que souligner la qualité des produits, la constance dans les plats et le service professionnel. Aucun doute sur le travail réalisé en cuisine tant les plats sont bien exécutés. Le restaurant, spécialisé dans les poissons et les fruits de mer, fait partie des meilleures adresses paimpolaises. Il faut dire que les parents de la patronne sont producteurs d'huîtres... On cuisine ici tous les produits, en les respectant sans les dénaturer. Les cuissons des poissons nobles (comme cette superbe lotte servie le jour de notre visite), des Saint-Jacques ou du homard sont parfaitement maitrisées. Mention spéciale aux ravioles de langoustines, à la lotte servie avec des légumes de saison et à l'entrecôte au beurre maître d'hôtel. On ne boude pas son plaisir pour déguster les desserts (le mille-feuille est exquis). Le service est rapide, l'équipe bien affûtée. Après le repas, improvisez une balade digestive dans les rues paimpolaises, le coeur de ville a beaucoup de charme.