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Voilà une affaire de famille où l’on croque la vie et la pomme à pleines dents. Située dans des Landes du Mené, la cidrerie Barbé, quatorze fois médaillée au Concours général agricole de Paris depuis 1974 et de nombreuses fois aux « Terralies » de Saint-Brieuc, compte parmi les meilleurs ambassadeurs du terroir breton. D’abord, il y a eu Jean qui, en 1921 se lança dans l’apiculture et la fabrication du chouchen. Puis, il y a eu Paul, son fils qui, pour diversifier son activité, s’orienta vers la production d’un cidre qu’il baptisa « Le P’tit Fausset ». « P’tit Fausset » ? C’est le nom de la cheville de bois placée sur le devant du fût. Vous savez celle que l’on retire pour goûter le bon cidre avant de mettre le fût en perce. Et, puis, voilà Gilles. C’est lui qui vous accueille, maintenant, sur le domaine familial. Lorsqu’il succède à son père, en 1989, il apporte, à son tour, sa touche personnelle : la gamme s’étoffe d’un jus de pommes et d’un vinaigre de cidre tandis que se fait la conversion en bio. La certification AB fait aujourd’hui la réputation de la maison. Les pommes grandissent sur le verger familial de quatre hectares ou proviennent des pommiers haute tige des producteurs des environs. Le cidre bio pur jus « Le P’tit Fausset » séduit par sa bouteille à bouchon mécanique en porcelaine, le vinaigre de cidre par son parfum doux et fruité... Bref, c’est ici le mariage riche et intense des saveurs bretonnes comme on aime à les partager.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CIDRERIE LE P'TIT FAUSSET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Quelle bonne idée d'avoir créé une boutique à l'accueil de cette entreprise de cidrerie connue dans toute la Bretagne.
Du coup, on peut y retrouver leur célèbre cidre biensûr, leur différents chouchens et autres alcools, mais aussi plein de miels et produits de la ruche, des tisanes, des chocolats, différentes recettes de moutardes, des articles de maison aux couleurs de la Bretagne et 1000 autres trésors avec des paniers pour faire des cadeaux.
On a adoré y faire nos coffrets de Noël pour toute la famille.
Merci à vous pour votre professionnalisme.
Des commerçants qui travaillent avec le cœur et prennent le temps d’échanger et connaissent leurs gammes de produits locaux
Merci à vous belle continuation
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Questions fréquentes :
Je recommande fortement :-)