LA BEURSAUDIERE
2024
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Dans un cadre chaleureux, cette excellente table se veut créative tout en restant fidèle aux traditions. Une très belle adresse.
D'abord, il y a le cadre, chaleureux et rustique. Quant à la cuisine, elle se veut créative tout en restant proche des traditions. Ainsi, lors de notre venue, on a pu savourer un excellent saumon Bömlo en gravlax, avec rhubarbe, hibiscus, betterave, blinis et crème aigrelette. Une douceur qu'on a fait suivre par une savoureuse andouillette de Chablis faite à la main avec pommes frites, tomate provençale et crème d’époisses. Vous l'aurez compris : on vous recommande chaudement cet établissement très apprécié des régionaux dont la carte change trois fois par an.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA BEURSAUDIERE
Ouvert toute l'année. Sauf les 3 dernières semaines de janvier. Tous les jours le midi de 12h à 13h30 et le soir de 19h30 à 22h. Réservation recommandée. Menus de 36 € à 60 €. Menu enfant : 14,50 € (pour les moins de 12 ans). Formule du midi : 23 € (sauf week-end et jours fériés). Vin au verre. American Express, Diners Club, Chèque Vacances. Accueil des groupes. Terrasse.
Avis des membres sur LA BEURSAUDIERE
Questions fréquentes :
Nous étions cinq personnes et n'étant pas de la même famille, vous perdez une bonne quinzaine,voire plus, de clients potentiels, mes quatre compagnons ayant fait un repas plus que médiocre.
Il va de soit que je ne recommanderai pas votre établissement et que je ne compte pas y revenir,eux non plus d'ailleurs.
A cet époque renommé et mérité.
Mais hélas quel déception depuis quelques années !
Pas d'évolution dans les propositions de menus, tarifs élevés, la qualité y est plus !
J'y suis retourné en soirée avec des amis il y a semaine (espérant un changement), et bien non !
Menus à 36 euros avec:
Entrée plat ou plat dessert.
Nous avons opté pour la 2ème option.
Tous déçu !
Pour ma part, je me réjouissais de manger une tête de veau, mais l'ensemble trempait dans un bouillon sans goût et couleur, les légumes pas cuit,la viande ss goût idem pour l'accompagnement.
Le dessert, idem pas à la hauteur !
Mes amis avec un plat différent, sont du même avis.
Ça ne vaut pas 36€, c'est sûr!
Nous ne sommes plus prêt d'y retourner.