LE VAUDÉSIR

03.86.34.14.60
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Plaque millesim 2018

Après avoir fait ses classes chez Robuchon ainsi qu'à l'Hôtellerie des Clos, Cécile Riotte-Jeanne s'est installée dans l'ancien Café des Minimes pour ouvrir ce charmant restaurant. Un décor bistrot à l'ambiance chaleureuse renforcée par la présence de la cheminée qui crépite. Une cuisine délicate et gastronomique, revisitée par les inventions culinaires de Cécile et son équipe 100% féminine. Sur une jolie table dressée au nappage et à la vaisselle élégantes et soignées, laissez-vous surprendre par les alliances subtiles des saveurs de saison, par les accords épicés, par les jeux de couleurs et de textures... Du goût, de la générosité, un excellent rapport qualité-prix. Bref, un restaurant à la cuisine 100 % maison à découvrir de toute urgence ! Certainement l'une des meilleures adresses de la cité ! Un vrai coup de cœur !

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Adresse et contacts :
LE VAUDÉSIR

84, rue de Lyon
89200  Avallon
France
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  • 03.86.34.14.60

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Avis des membres sur LE VAUDÉSIR

Note générale : 3.7/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
6 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2019
Un bon moment
Beaucoup de gentillesse avant tout, pour nous trouver une table alors que nous arrivions tard, un excellent menu du jour, un service attentionné, et Cécile qui met tout en oeuvre pour que nous ne manquions de rien. beaucoup d'originalité et de saveurs, j'ai adoré et ai hâte d'y revenir !
Avis déposé le 05/12/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2019
Repas d'anniversaire
Excellent restaurant : très bon accueil, mélange de convivialité et de qualité. Plats délicieux servis avec délicatesse et professionnalisme. Bravo à toute l'équipe pour l'agréable moment passé à l'occasion de ce déjeuner. nous Recommandons vivement ce restaurant
Avis déposé le 09/11/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2018
Très bonne table, accueil sympathique, pour un tarif très correct. Adresse à retenir.
Avis déposé le 28/02/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2017
Un accueil chaleureux, un cadre simple mais agrémenté d une magnifique cheminée . La chef vous fait partager son amour de la cuisine à travers ses plats, elle sait intégrer l originalité sans dénaturer la tradition. Si vous aimez le sucré salé, n hésitez pas à vous laissez surprendre par la mozzarella différente. Je reviendrais avec grand plaisir dans cet établissement .
Avis déposé le 01/04/2017 
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2016
The combination of goods was absolutely ininspered.
For example "filet mignon" which was over-peppered and came with a very salty soy sauce. the taste of the meat itself could therefore only be guessed. A very cute way, to serve meat that has passed its minimum durability.
For example the "menue dur jour": firt plate with a combination of salmon, shrimps on a usuall vinaigrette with citron-sorbet. Uninspired.
For example the Rumpsteak which came under a saute de vin rouge and was accompagnied by a great onion!
Trying to be inspired is anything else but being and cooking inspired.
Avis déposé le 10/08/2016 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Assez cher pour des plats basiques. Nous n'avons eu aucun légume. Loin je trouve de la gastronomie à laquelle je m'ettendais. Décor très agréable et personnel accueillant
Avis déposé le 21/03/2015 
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