Résultats Restaurant d'hôtel à Viré

RESTAURANT FREDERIC CARRION

Restaurant d'hôtel • €€€
4.6/5
• 26 avis

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Place André-Lagrange, 71260Viré, France
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant étoilé à Viré suggérant des produits du terroir et des mets au léger accent contemporain

C'est dans une magnifique bâtisse toute en pierre au cœur du village de Viré que Frédéric Carrion fait des merveilles en cuisine. L'étoile du Guide Michelin brille toujours pour la cuisine de cet enfant du pays qui a fait ses armes auprès de Paul Bocuse. Le chef aime les produits du terroir qu'il relève grâce à sa patte originale et créative, donnant à ses mets un léger accent contemporain qui ravit les papilles. Une adresse d'exception au cœur du Mâconnais.

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Avis des membres sur RESTAURANT FREDERIC CARRION

4.6/5
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
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Service
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philippe nicollet
philippe nicollet
Visité en novembre 2023
Excellent accueil et repas sans fausse note !
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Josiane Doudet
Josiane Doudet
Visité en octobre 2023
Merveilleux moment en famille avons pris la chambre familiale et on a profité du spa du menu délicieux avec un très bel accueil ! Merci a Mr carrion
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Cristina
Cristina
Visité en octobre 2023
Nous avions réservé une nuit avec un dîner gastronomique pour deux personnes pour 460 euros. Le prix comprenait également une visite au spa, à laquelle nous avions renoncé. L'accueil de Monsieur Carrion était sympathique, la chambre spacieuse. En y regardant de plus près, on s'est rendu compte que les conduits d'aération étaient très sales et qu'il y avait de la poussière sur les luminaires de la salle de bain et de la chambre. Le dîner gastronomique s'est avéré être une plaisanterie absolue : en entrée, une crevette bleue au goût de décongélation, puis un petit morceau de poisson avec quelques légumes et du chou-fleur en purée dans un verre tulipe. En plat principal, un petit morceau de viande dur avec une carotte trop cuite. Le dessert composé d'un gâteau au chocolat et de petites meringues sèches, nous l'avons à peine mangé. Monsieur Carrion, qui avait également assuré le service, ne s'est guère montré plus.
Si nous sommes repartis sans aucune critique, c'est parce que notre français n'est pas bon. Mais Monsieur Carrion n'a même pas pris la peine de nous demander si nous avions aimé....
Une soirée coûteuse pour un repas gastronomique que n'importe quel cuisinier amateur aurait mieux réussi. Nous ne comprenons pas d'où viennent les évaluations partiellement bonnes...
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Ludovic Manos
Ludovic Manos
Visité en octobre 2023
Nous avons passé un très bon week-end
Les chambres, le sauna sont soignés et confortables.
Un dîner excellent très soigné et inventif tout en respectant les saveurs.
Et pour finir notre séjour un petit déjeuner de très bonne qualité ! Tout ça avec le sourire !
Un établissement à visiter absolument.
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Marieme Diouf
Marieme Diouf
Visité en août 2023
A faire absolument.
Nous avons passé une soirée délicieuse (vins - plats - échanges avec le chef et son équipe). Fin et délicat serait mon commentaire.
Le petit déjeuner... trop bon ????.
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Viré (71260)

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Questions fréquentes :

RESTAURANT FREDERIC CARRION propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.

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RESTAURANT FREDERIC CARRION se situe au Place André-Lagrange , 71260 Viré
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