Résultats Restaurant d'hôtel à Viré

RESTAURANT FREDERIC CARRION

Restaurant d'hôtel €€€
4.6/5
26 avis

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Place André-Lagrange, 71260Viré, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant étoilé à Viré suggérant des produits du terroir et des mets au léger accent contemporain

C'est dans une magnifique bâtisse toute en pierre au cœur du village de Viré que Frédéric Carrion fait des merveilles en cuisine. L'étoile du Guide Michelin brille toujours pour la cuisine de cet enfant du pays qui a fait ses armes auprès de Paul Bocuse. Le chef aime les produits du terroir qu'il relève grâce à sa patte originale et créative, donnant à ses mets un léger accent contemporain qui ravit les papilles. Une adresse d'exception au cœur du Mâconnais.

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Avis des membres sur RESTAURANT FREDERIC CARRION

4.6/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Michele Lattion Lattion
Michele Lattion Lattion
Visité en janvier 2024
Nous ne connaissions pas du tout cet hôtel, ni le restaurant.
Accueil très chaleureux. Le même accueil a également été accordé à nos compagnons à 4 pattes.
Excellente et goûteuse cuisine.
Nous ne manquerons pas d'y revenir. GRAND MERCI
termi69
termi69
Visité en janvier 2024
Il existe encore en France, des hôtels qui offrent ce que l'hôtellerie française a d'inégalé : Une taille humaine, familiale, des chambres au charme fou, une cuisine d'excellence et des services de grande qualité (sauna et massages).

Certes, tout ceci a un prix, plutôt élevé certes, mais dans le cas de l'Hôtel Frédéric Carrion, les tarifs pratiqués sont en rapport avec le niveau proposé.

1°/ En effet, l'hôtel est admirablement bien décoré, avec un goût certain du "beau" et du bien être. Vos yeux s'arrêteront souvent sur des objets, des coins "ambiancés" avec classe.
Les chambres sont spacieuses, propres et calmes. Elles dégagent un charme immédiat et assez inattendus.

2°/ La cuisine est très raffinée. Les mets proposés explosent en bouche et marient des saveurs inédites qui s'allient parfaitement avec le vin proposé. Le service est réalisé avec le sourire et une grande attention au bien être des hôtes.

Oui, les tarifs de la carte des vins peuvent surprendre, voir choquer certains clients ( de 71 € à ... 600 €) mais le choix est clairement de proposer ce qu'il y a de meilleur dans ce registre, au risque de faire une folie pour les bourses bien remplies !?!

3°/ Le sauna privatif est propre et très agréable. La maîtresse de maison est aux petits soins pour faire de ce moment un instant d'exception, une bulle de douceurs et d'intimité.

4°/ Les massages sont réalisés avec professionalisme et efficacité.
Le petit bémol, à ce sujet, concerne le lieu qui mériterait d'être plus cosy dans un établissement de ce standing.

Frédéric Carrion et son épouse ont incontestablement fait de cette ancienne demeure un bel endroit où il vraiment très agréable de se restaurer, dormir et se relaxer.
Il est rare de trouver sur un même établissement autant de services de cette qualité.
On ne peut que se réjouir de voir se perpétrer, au travers de leur établissement, l'excellence de l'art de vivre à la française !
SCI CARLA
SCI CARLA
Visité en janvier 2024
Au cours de notre séjour
L’établissement situé au centre du village
la rencontre avec les propriétaires très professionnels et tout est de grande qualité
Je recommande
Merci à Sophie pour tous ses conseils
Yozhyk
Yozhyk
Visité en janvier 2024
Très bel endroit pour être au cœur des Vignobles Mâconnais

Merci à Frédéric pour son accueil chaleureux et son dévouement à vous faire plaisir avec une cuisine raffinée à base d'ingrédients locaux et un vrai "Savoir Faire"...

Nous avons décidé d'y passer le Nouvel An et de découvrir le menu très savoureux et bien présenté de Frédéric.

Une belle sélection de vins et de champagnes accompagnera des plats délicieux et quelques surprises comme la glace au fromage, à goûter absolument !

Je recommande vivement Le Relais de Montmartre pour votre prochain séjour si vous êtes dans la région.

Merci encore à Frédéric et Sophie pour leur accueil !
Ivan Lugovoi
Ivan Lugovoi
Visité en janvier 2024
Un séjour et une expérience très agréables

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Questions fréquentes :

RESTAURANT FREDERIC CARRION propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.

RESTAURANT FREDERIC CARRION compte 26 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT FREDERIC CARRION en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT FREDERIC CARRION en cliquant ici

RESTAURANT FREDERIC CARRION se situe au Place André-Lagrange , 71260 Viré
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