CAVE DU PÈRE TIENNE
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La Cave du Père Tiennne, située dans la ville de Sologny, est le fruit du rêve d'Agnès et Eric PANAY, qui ont réalisé en 1992 leur souhait de devenir vignerons. Malgré les difficultés financières et le manque de terres et de matériel, ils ont réussi à louer une parcelle de vigne et à devenir enfin vignerons. Ils ont choisi de vinifier en Cave particulière afin de pouvoir commercialiser directement leurs produits et de valoriser au mieux leur production en vendant en bouteilles. Grâce à la confiance d'autres propriétaires de vignes, ils ont pu agrandir leur exploitation et comptent aujourd'hui environ 5,5 hectares en pleine propriété et 60 ares en location. Toute leur récolte est vinifiée et vendue en bouteilles, principalement en vente directe aux particuliers qui sont accueillis à la Cave pour des dégustations agréables. Bien que leurs trois garçons aient des passions différentes, Agnès et Eric ont secrètement espéré qu'au moins l'un d'entre eux reprenne le flambeau pour perpétuer les traditions familiales.
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