DOMAINE NICOLAS DELFAUD

06.16.77.06.18
06.16.77.06.18
Plaque millesim 2020

La valeur n'attend ni le nombre des années ni la surface des terres, la preuve en est avec ce tout jeune domaine. Juste 4 hectares de vignes pour un domaine créé en 2015 par ce jeune vigneron qui d'entrée souhaitait s'orienter vers la biodynamie. Chose faite puisque Nicolas Delfaud obtient le label pour son tout premier millésime en 2016. Vendange à la main, ici on mise véritablement sur la qualité et quelle belle réussite ! De cette production deux appellations en ressortent. Un Saint-Véran et un Macon Verzé, dont la cuvée « le bien heureux ». Bien nommé, ce dernier est une véritable surprise, un blanc sec avec une robe limpide, un nez frais et un velouté en bouche exquis. Une vraie belle découverte que ce vigneron qui devrait faire parler de lui !

DOMAINE NICOLAS DELFAUD
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Adresse et contacts :
DOMAINE NICOLAS DELFAUD

Rue de l'Ancienne Cure
71960  Sologny
France
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  • 06.16.77.06.18

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