L'AVENTURE DU SUCRE
Ouvert - de 10h00 à 16h00
L'avis du Petit Futé sur L'AVENTURE DU SUCRE

Dans une ancienne usine, meilleur musée de Maurice consacré à l'histoire de l'île à travers celle de sa production sucrière.
D'emblée et de préférence, on opte pour la visite guidée qui, à 10h30 et 14h du lundi au jeudi et 14h le vendredi, sous la houlette de guides passionnants, offre une vision synthétique et vivante de l'histoire de la nation mauricienne et des incroyables "pouvoirs" de la canne à sucre.
Vous voici dans le plus grand et le meilleur centre culturel de l'île : une réalisation imposante digne des grands musées européens et rassemblant une somme d’informations fascinante sur l'histoire de Maurice à travers celle de sa production sucrière, indissociable du devenir de l’île depuis les colonisations successives. Campé dans l'ancienne usine sucrière de Beau Plan, le site couvre 6 000 m2 et comprend trois entités autonomes : le restaurant le Fangourin, le Village Boutik et l’usine reconvertie en musée.
Lieu d’hommage à un patrimoine mauricien qui se lit encore dans tous les paysages de l’île, l’Aventure du Sucre permet de comprendre le processus de fabrication de cette denrée, mais aussi de découvrir l’histoire des divers peuplements mauriciens et leur rapport inéluctable à l’industrie sucrière. Si la visite s’effectue essentiellement au cœur de deux salles immenses, elle est fractionnée en une multitude d’espaces agencés autour de pôles d’attraction particuliers. On y longe une ancienne cheminée d’usine, des moulins géants de broyage, des appareils de cuisson et malaxeurs… Partout, les explications prodiguées sont denses et richement documentées. Des panneaux, intitulés La leçon, offrent toutefois un résumé de chaque section et permettent d’effectuer une visite plus courte et néanmoins riche.
Mais la force du musée, au-delà de son caractère exhaustif, réside dans une superbe scénographie qui privilégie l’interactivité et la vision : codes QR renvoyant à des mini-vidéos, maquettes animées, pupitres lumineux, écrans multimédias, bande dessinée de 25 m de long…, tout est conçu pour éveiller la curiosité du visiteur, y compris celle des plus jeunes dont l'attention est focalisée par des supports ludiques. Le tout est admirablement bien conçu et ne peut qu’éveiller un désir d’apprentissage et de découverte.
Pour enrichir la visite, des sessions de coupe de la canne sont proposées en compagnie d'un ancien travailleur des champs le mercredi. On sectionne soi-même une tige, on la broie, on goûte au jus de canne frais avant de composer un cocktail à base de rhum et de sucre.
La visite s’achève par une dégustation des 12 sucres produits à Maurice (sucres roux non raffinés au goût bien plus marqué que nos sucres bruns recolorés) qu'on découvre, en plus d'autres douceurs sucrées (confitures locales, miels…), au Village Boutik, espace de promotion des spécialités culinaires et des artisans locaux dont le musée soutient et favorise les savoir-faire - beaux souvenirs Made in Moris. À tester également : le Pavillon du Rhum et sa collection de rhums élaborée par la maison New Grove dont certains, uniques, faits à base de sucres spéciaux exclusivement pour l'Aventure du Sucre. À rapporter dans ses valises : New Grove Emotion 1969, élu meilleur rhum du monde en 2021.
Parallèlement à l’exposition permanente, l’Aventure du Sucre propose chaque année une à deux expositions temporaires qui mettent en lumière les richesses artistiques, culturelles et environnementales de l’île. Expo 2023-2024 : Planet'R consacrée aux 5R, soit Refuser, Réduire, Réutiliser, Recycler, Redonner à la Terre ou comment accéder à un mode de vie à impact plus positif.
Informations sur L'AVENTURE DU SUCRE
6j/7 10h-16h, fermé dimanche. 700 Rs par adulte, 400 Rs par enfant et étudiant, audioguide inclus ; visite guidée 300 Rs. Accessible aux fauteuils roulants.
Services proposés par L'AVENTURE DU SUCRE
- Accessible aux fauteuils roulants
- Enfants
Moyens de paiement proposés par L'AVENTURE DU SUCRE
- Espèce
- CB - Mastercard
- CB - Visa
- CB - American Express
Contactez-nous
Informations supplémentaires
Exposition temporaire : PLANET'R en janvier 2023
Du 2023-01-27 au 2023-12-31Parallèlement à l'exposition permanente, l’Aventure du Sucre propose régulièrement des événements incluant des expositions temporaires sur diverses thématiques qui soulignent la richesse de l'ile Maurice sur le plan humain, culturel ou environnemental (Ex: l'Energie et le développement durable, la biodiversité, l’île Rodrigues, L'univers du Goni fibre végétale emblématique des sacs à sucres, Regards from Mauritius, Organik, Refraction...).
La prochaine exposition sera consacrée au développement durable et à l'économie circulaire.
Message du propriétaire L'AVENTURE DU SUCRE
A l’entrée du village historique de Pamplemousses dans un très beau parc, une usine sucrière offre une escale culturelle, ludique et gourmande; un circuit divertissant, interactif qui nous fait voyager à travers les siècles. Chaque épisode lève le voile sur l’univers magique du sucre, la fascination qu’il a exercé sur les hommes et l’impact incroyable sur le destin de l'ile. La visite se poursuit au Village Boutik avec la dégustation des sucres bruns naturels non raffinés. Le site crée et développe ses produits en partenariat avec des artisans mauriciens dans le but de participer à la conservation de l’héritage d’un savoir-faire. L'expérience continue au restaurant Le Fangourin avec une cuisine délicate qui conjugue les saveurs de l’ile. Mille-feuille de marlin fumé, dry curry de cerf... L'invitation gourmande se poursuit par une farandole de desserts maison: moelleux au cœur tendre de chocolat noir, crème brulée à la gousse de vanille...
Horaires L'AVENTURE DU SUCRE
Lundi | 10:00 - 16:00 |
Mardi | 10:00 - 16:00 |
Mercredi | 10:00 - 16:00 |
Jeudi | 10:00 - 16:00 |
Vendredi | 10:00 - 16:00 |
Samedi | 10:00 - 16:00 |
Dimanche | Fermé |
Vidéo L'AVENTURE DU SUCRE
Avis des membres sur L'AVENTURE DU SUCRE

En résumé: une sortie à faire impérativement

Un bel endroit où l'on entre au cœur de la fabrication du sucre. Et une dégustation très intéressante

L'exposition permanente à son intérêt : sensibilisation à l'environnement et aux mammifères marins de l'île, notre planète à protéger !
À faire ????

C'est très bien fait.
Très agréable de se promener sur le site.
Le restaurant est très bon, tables dans la verdure ou dans la climatisation.
Il faut prévoir un long moment tant il y a de choses à voir.
Cerise sur le gâteau : la dégustation de rhum et de différents sucres
Boutique sympa, mais un peu cher.
En savoir plus sur Beau Plan
Questions fréquentes :
Est-ce que L'AVENTURE DU SUCRE est adapté pour les enfants - kids friendly ?
Oui, L'AVENTURE DU SUCRE est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
Est-ce que L'AVENTURE DU SUCRE est accessible aux personnes à mobilité réduite ou aux fauteuils roulants ?
L'AVENTURE DU SUCRE propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
Quels sont les moyens de paiement acceptés par L'AVENTURE DU SUCRE ?
L'AVENTURE DU SUCRE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express.
Est-ce que L'AVENTURE DU SUCRE accepte les paiements en CB ?
Oui, L'AVENTURE DU SUCRE accepte les paiements en CB.
Quels sont les avis d'internautes sur L'AVENTURE DU SUCRE ?
L'AVENTURE DU SUCRE compte 14 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de L'AVENTURE DU SUCRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'AVENTURE DU SUCRE en cliquant ici
Quelle est l'adresse de L'AVENTURE DU SUCRE ?
L'AVENTURE DU SUCRE se situe au Beau Plan , Beau Plan
Quels sont les horaires de L'AVENTURE DU SUCRE ?
Lundi
10:00
16:00
Mardi
10:00
16:00
Mercredi
10:00
16:00
Jeudi
10:00
16:00
Vendredi
10:00
16:00
Samedi
10:00
16:00
Dimanche
Fermé
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L'Aventure du Sucre est un centre d'interprétation de 5000m2 aménagé en un parcours dédié à l'Histoire de l'ile Maurice et au process de fabrication du sucre. Le prix d'entrée de Rs 575 (Euros 11.50) a été calculé pour couvrir les frais de fonctionnement et maintenir cette magnifique usine et ses contenus didactiques. A la différence des musées nationaux Français, il n'y a pas de subventions publiques sur l'ile.
Nos objectifs sont la transmission de l'Histoire de notre nation et le partage de notre culture. La visite se poursuit au Village Boutik avec la dégustation gratuite des sucres bruns naturels, fleurons de l'industrie sucrière mauricienne, des rhums de haute facture de la Maison New Grove, ainsi que d'autres produits gourmands du terroir: miels, confitures et pate de vanille (Les ateliers de dégustation sont inclus dans le billet d'entrée).
Merci en tout cas d'avoir téléchargé l'audioguide (disponible gratuitement) et d'avoir apprécié la visite à l'aide de ce compagnon numérique.
En ce qui concerne votre demande pour une visite guidée, nous comprenons votre déception. Les visites guidées ont lieu deux fois par jour, sauf en cas d’absence du personnel ou d'autres cas de force majeure. Elles sont prévues à 10h30 le matin et 14h00 l’après-midi du lundi au jeudi, ainsi qu'à 14h00 le vendredi. Si vous en avez l'occasion, merci de bien vouloir nous communiquer votre demande de réservation par mail sur [email protected] afin que nous puissions effectuer un contrôle interne, améliorer nos services à l'avenir et offrir une expérience plus agréable aux visiteurs. Chaque retour d'expérience compte et peut contribuer à améliorer la qualité des prestations proposées.
Merci beaucoup de votre visite et partage !
L'équipe de L'Aventure du Sucre.