Les 9 kilomètres de route menant de Toujane à Zmerten offrent des visions de verdure contrastant avec l'aridité de la région. En effet, la zone est traversée par l'oued Zmerten et les terrains sont aménagés en jessour. Les jessour sont des petites digues de terre édifiées au travers des lits des petites rivières pour retenir l'eau de pluie et permettre l'agriculture. Sur ces jessour sont cultivés des oliviers mais aussi d'autres fruitiers et cultures. Zmerten est un petit village berbère où vous croiserez des personnes âgées au visage tatoué et de nombreux animaux : la vie est ici avant tout rurale. Ce village est une excellente base pour randonner.

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