HOČANSKA VINA

Fondée en 2003 par Ljubisa Djuričić, cette cave produit surtout des rouges (vranac, prokupac, pinot noir) et rosés (gamay) ainsi qu’un peu de blanc (smederevka). La production de 20 000 litres par an provient de la petite propriété familiale (1 ha) et de l’achat de raisins. Les vins vieillis en fûts de chêne sont vendus sous l’étiquette Duša Metohije (« Âme de la Métochie ») et une petite quantité, destinée au marché européen, sous le nom « L’Étalon noir ». Ljubisa Djuričić parle français et vit entre ici, Bruxelles et Strasbourg, où l’on trouve aussi ses vins.