Guide de voyage Borutta

Entre le village de Thiesi et celui de Torralba, Borutta se niche dans le recoin d'une colline. On a découvert des restes de pierres taillées et de céramiques dans la grotte d'Ulari, qui attestent d'une présence humaine dès 3 500 av. J.-C. C'est aussi là qu'est abritée la plus grande colonie de chauves-souris de Sardaigne. Il faut essayer de venir à Borutta le 29 juin à l'occasion de la fête de San Pietro di Sorres. Les habitants revêtissent leur plus beau costume traditionnel et se rendent en procession jusqu'à l'église du monastère bénédictin. Derrière son élégante façade du XII^e siècle se cache un intérieur étonnant tout en blanc et noir.