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CAN TRAVER

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Masía Can Traver s/n, BIgues I Riells, Espagne
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2024
Recommandé
• 2024

L’origine de ce manoir catalan bordé de jardins et d’oliviers remonte à 1791. Murs en pierre, poutres apparentes et lustres en fer forgé plantent le décor de la salle principale qui cultive un esprit médiéval. Côté cuisine, on joue la carte de la tradition avec une touche créative. Les viandes cuites à la braise occupent une large place sur le menu. A tester : le filet de vedella al gust avec sauce au choix ou encore le pavé de morue gratinée à la mousseline d’olives et à l’escalivada (lanières d'aubergine et de poivron rouge cuits au four).

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Questions fréquentes :

CAN TRAVER se situe au Masía Can Traver s/n , BIgues I Riells
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