LE TRAITEUR DU BOLLWERK

Il faut dire que la rue est connue pour son restaurant, l'Auberge du boucher, à présent fermé, après des années de bons et loyaux services gourmands ! Mais la famille Habegger reste dans nos cœurs et continue à nous régaler grâce à cette nouvelle adresse pour les amateurs de bonne chère. Un retour aux sources car Pierre Habegger tenait déjà une boucherie dans ce local. Le traiteur du Bollwerk, entreprise familiale par excellence, propose des viandes de qualité, une charcuterie fabriquée maison et de nombreux produits régionaux. La maison fait traiteur comme indiqué. Le terroir directement du producteur au consommateur, avec convivialité et conseils avisés, impossible de faire mieux !