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Des plats qui ont beaucoup de caractère et quelques plats de poissons dans un restaurant à Mulhouse.
Parmi les meilleures tables mulhousiennes et installé rue de Bâle depuis près de 30 ans, le Gargantua est toujours présent pour nous faire apprécier des plats traditionnels et savoureux. En exemple, on pourrait très bien citer la fameuse choucroute d'Alsace ou bien encore le pavé de rumsteak à la graine de moutarde. La carte met à l'honneur les pièces de viande mais ne laisse pas pour autant de côté quelques plats de poisson à base de scampis et de Saint-Jacques. De plus, on ne dira pas non à un fondant au chocolat ou à une part de vacherin glacé en dessert !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GARGANTUA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je n’ai pu finir mon assiette.
J’enlève une petite étoile pour la terrasse peu aéré ce qui est gênant avec les fumeurs et la portion de légume qui était un peu froide.
Très bonne expérience pour notre groupe de 4
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Questions fréquentes :
Dès notre arrivée, le cadre semblait prometteur : une carte alléchante, des intitulés généreux, et une ambiance qui laissait espérer une belle soirée gastronomique.
Les entrées ont tenu leurs promesses. Le foie gras poêlé, fondant et parfaitement assaisonné, était un vrai plaisir. Le ceviche de saumon, frais et bien équilibré, apportait une touche acidulée bienvenue. Les Saint-Jacques associées au foie gras formaient un mariage audacieux, mais réussi. Jusqu’ici, tout allait bien.
Mais hélas, la suite a tout gâché.
Le filet de bœuf au foie gras, plat principal affiché à 31€, a été une catastrophe. Une viande dure, nerveuse, mal découpée, qui se révélait difficile, voire impossible à mâcher. Le goût du bœuf était noyé dans un vin rouge trop puissant, déséquilibré, qui écrasait tout sur son passage. L’ensemble n’avait ni finesse, ni cohérence. Ce plat était tout simplement immangeable. J’en ai à peine touché quelques morceaux, le reste est resté dans l’assiette.
Nous l’avons signalé à la serveuse — poliment, mais fermement. Elle s’est contentée d’un sourire vide, sans aucune réaction, sans excuse, sans geste commercial. Et surtout, sans retirer le plat de l’addition. Un plat aussi indigne d’une carte à ce prix mérite au moins qu’on reconnaisse l’erreur. Là, rien. Un silence gênant. Comme si le client devait se contenter de ce qu’on lui impose.
Quant au service — disons qu’il a été fonctionnel. Ni chaleureux, ni attentionné. Une présence sans écoute, sans regard, sans l’envie de faire plaisir.
Et c’est cela qui rend l’expérience encore plus amère : ce restaurant a du potentiel. On le sent dans certains plats, dans l’idée de la carte, dans les quelques éclairs de saveur. Mais ce potentiel est trahi par un manque de rigueur, de respect du client, et surtout — d’humilité face à la critique.
Un bon restaurant ne se juge pas seulement à ses réussites, mais à sa capacité à reconnaître ses erreurs. Le Gargantua, ce soir-là, a échoué.