LE BLASON DE VAIR

Bistronomie |

L'avis du Petit Futé sur LE BLASON DE VAIR

Plaque millesim 2018

Le château de Couches a entrepris des travaux de rénovation et le restaurant à lui aussi subit quelques changements. A commencer par le nom, puisqu'il est désormais rebaptisé le Blason de vair. Une très belle salle d'une quarantaine de couverts, moderne et chaleureux son mobilier se mêlent aux magnifiques dalles bourguignonnes du sol et au plafond à la Française. Cheminée du XVe, argenterie, et vaisselle de Limoge pour le côté authentique et se plonger dans l'histoire du lieu. Du côté des papilles c'est Adèle Joby qui œuvre dans l'ombre, telle une artiste pour sortir des plats gourmands. Tendance bistronomie, les plats traditionnels sont revisités et les produits sublimés. Une formule toute légère le midi permet de découvrir les talents de la chef. Velouté froid de betteraves et sa tranche de lard en entrée. Volaille et sa sauce aux champignons suivie au choix d'un plateau de fromage ou d'une gourmandise. Pour le soir, les menus se veulent plus raffinés, pour des moments délicieux. Un lieu qui se prête autant pour les repas intimes que pour les réceptions. Des formules sont proposées pour les événements familiaux, séminaires ou autre regroupement. Une très belle terrasse permet de profiter à la fois de ce bel environnement, de la quiétude du lieu et de ce beau moment gustatif.

Je gagne 100 foxies
Partagez ce bon plan

Informations et horaires sur LE BLASON DE VAIR

Ouvert du mercredi au dimanche le midi ; du jeudi au samedi le soir. Menus de 35 € à 45 €. Menu enfant : 15 €. Formule du midi : 25 €. Vin au verre. Accueil des groupes (possibilité de privatiser à partir de 30 personnes). Terrasse. Chiens acceptés, climatisation.

Services :

Avis des membres sur LE BLASON DE VAIR

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
fute_40270
5/5
Visité en août 2019
J'adore la cuisine du Bistronome du Château. Toujours exquise.
Avis déposé le 26/09/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2019
Parfait
Restaurant dans un cadre idyllique avec des prestations de qualité un personnel très aimable et à l'écoute de nos souhaits. Parfait pour venir avec des enfants qui peuvent jouer dans le parc du château. Une cuisine raffinée et de saison.
Je recommande tout à fait ce restaurant
Avis déposé le 30/08/2019 
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Couches (71490)

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !
    Jeu concours

    Les jeux concours du moment

    Remportez un séjour d'une semaine en cahutte pour 5 personnes avec Huttopia !

    Vivez une expérience unique pour 5 personnes ! Huttopia vous offre un séjour d'une semaine en Cahutte parmis les 3 villages : Senonches, Dieulefit, Sud Ardèche