PITZOCK
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Le chef du restaurant Pitzock, Oskar Messner, cuisine avec amour les produits du Val de Funes. Il collabore étroitement avec les petits producteurs et éleveurs de la région dont certains appartiennent au Presidio Slow Food. L'une des stars du menu est l'agneau de la race autochtone Villnösser Brillenschaf. Les plats de pâtes fraîches, aux saveurs délicates des herbes du jardin ou plus soutenues du Graukäse, fromage local, sont un délice. Demandez une table dans la salle du fond, revêtue de bois clair, ou sur la terrasse. Très belle découverte culinaire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PITZOCK
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C'è anche del vino per i più curiosi e attenti...
A presto!
Original et bon sans être hors de prix.
Se rapproche d'un restaurant étoilé.
Le chef est passionné et ça se retrouve dans sa cuisine.