MALGA PANNA

Ce qui était dans les années 1900 un petit chalet d'alpage rustique est devenu un temple pour gourmets aujourd'hui. A 1 400 mètres d'altitude, en plein Latemar, il offre une jolie vue sur Moena en contrebas et sur le Vale di Fassa. Ce n'est pas parce qu'on est en haute montagne que la cuisine raffinée n'existe pas ! Pour preuve, les assiettes de Malga Panna, dressées comme dans les restaurants gastronomiques citadins. Les menus dégustation sont particulièrement recommandés, le suggestif, très créatif, comme le traditionnel, qui revisite des spécialités locales.