DOMAINE CLAUDE NOUVEAU

Domaine |

L'avis du Petit Futé sur DOMAINE CLAUDE NOUVEAU

Plaque millesim 2020

Aline Ponsard et son époux Stéphane, 6e génération du domaine Claude Nouveau offrent à leurs visiteurs un réel dépaysement. Situé à la limite des Hautes Côtes de Beaune au Hameau de Marcheseuil, le domaine surplombe le village de Change et les monts environnants. L’accueil se fait dans une annexe de la maison, dans une grande salle où sont exposés de nombreux outils du vigneron qui sont autant de départs de discussions découverte sur les pratiques du domaine qui évoluent vers le label HVE tout en conservant le meilleur des pratiques traditionnelles.

DOMAINE CLAUDE NOUVEAU
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Informations et horaires sur DOMAINE CLAUDE NOUVEAU

Visite sur rdv du lundi au samedi et le dimanche matin. Gamme de prix de 8 à 20 €.

Services :

Message du propriétaire de DOMAINE CLAUDE NOUVEAU

Notre domaine familial de 15 hectares a, depuis toujours pour objectif la qualité, grâce à des rendements limités par :

- une taille courte,

- un ébourgeonnage,

- des vendanges en vert.


Le labour des vignes, l'enherbement pour maîtriser la vigueur, les traitements raisonnés, respectent l'environnement afin que nos vins soient les plus naturels possibles.

En savoir plus sur Change (21340)

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