Résultats Viandes et volailles à Branges

DINDE DE BRESSE AOP

03.85.75.10.07

L'avis du Petit Futé sur DINDE DE BRESSE AOP

Plaque millesim 2022

La Dinde de Bresse, l'excellence de la tradition bressane, la savoureuse perle noire, est une AOC depuis 1976 et la seule en AOP depuis 1996. Issue d'un élevage artisanal, la Dinde de Bresse court pendant sept mois sur les vastes prairies bressanes. Elle est élevée au grain (maïs et céréales de Bresse) et au lait afin de garantir un goût savoureux, raffiné et unique, pour une qualité constante. Viande blanche par excellence, ses valeurs nutritionnelles sont réelles et elle a suscité des recettes fabuleuses à tous les grands noms de la gastronomie française.

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