BARON DOMAINE DE LA VALLÉE
Le village de Baron est situé dans le canton de Charolles. C'est là qu'Olivier et Véronique Bouillot ont ouvert, il y a deux saisons le « domaine de la Vallée », dans leur ancienne ferme datant du 18ème siècle, dans une propriété de 3 hectares offrant un calme, souvent oublié par les citadins. Un établissement remarqué, alliant à la fois le label 4 épis et le label Charme, ce qui est extrêmement rare. Olivier, antiquaire, se fera un plaisir de faire découvrir à ses hôtes les trésors de la Bourgogne, tandis que Véronique, décoratrice notamment pour les Gîtes de France, leur fera visiter la maison, véritable vitrine de son savoir-faire en matière de patine. C'est elle aussi, qui le matin les mettra en appétit avec un petit-déjeuner fait maison. Pour les repas, les convives pourront se rendre à la ferme-auberge, voisine. Situé à proximité d'un étang, le domaine de la Vallée permet de s'adonner à la pêche, ainsi qu'au vélo sur les petites routes de campagne.
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