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Restaurant à Autun servant de poisson frais, sauvages ou bio et une cuisine 100 % maison avec une carte évoluée
A côté du musée Rolin, Vincent Bevacqua a choisi un concept original pour la région : ne cuisiner que des produits de la mer. En fonction des arrivages, des côtes bretonnes ou de Vendée, espadons, soles, turbos et autres maquereaux, tous extra frais, se retrouvent à la carte. Avec passion, le chef improvise et marie ces beaux produits aux légumes fraîchement cueillis dans la région. Côté dessert, la spécialité de la maison est l'incontournable millefeuilles, avec différents parfums.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MONDE DE DON CABILLAUD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
De l'entrée au dessert tout a été exquis.
Les plats sont généreux.
Dans ce petit restaurant à la décoration atypique et en plus les animaux sont acceptés.
L'accueil et le service ont été parfaits.
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Questions fréquentes :
Vraiment pas déçu du voyage : le décor vous plonge dans l'univers marin, et le menu vous emmène directement sur la côte !
Les plats sont incroyablement équilibrés (je parle des saveurs, mais pas de l'apport calorique ????). Note spéciale pour l'entrée terre mer St Jacques / Escargots, magique. Les desserts feuilletés étaient plus légers qu'ils ne paraissent en photo.
Merci aux patrons adorables, tant pour leur cuisine que pour le service.
Attention : les prix sont en rapport avec les quantités. Les plats sont servis très généreusement. Donc, venez à jeun si vous voulez espérer terminer le repas ????.