LE MONDE DE DON CABILLAUD

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Plaque millesim 2018

Dans la rue pavée entre la cathédrale Saint-Lazare et le musée Rolin, laissez-vous surprendre par cette sympathique adresse. Pour changer des escargots et du bœuf bourguignon, c'est dans ce restaurant qu'il faut venir ! Vous vous délecterez de poissons frais, sauvages ou bio, en provenance directe de Bretagne. Le chef Vincent Bevacqua compose ses plats avec subtilité pour vous offrir le meilleur de sa cuisine 100% maison. Carpaccio de saumon, risotto aux noix de pétoncles, filet de bar, daurade royale ou dos de cabillaud cuit sur peau au beurre d'algues, un vrai délice. La carte change souvent, en fonction des arrivages et de la saison. N'hésitez pas à choisir les huîtres. Ici le poisson est cuisiné avec passion. Les desserts sont aussi délicieux et particulièrement copieux. La cheminée rajoute un charme certain au restaurant. La réservation est non pas seulement conseillée mais indispensable !

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Adresse et contacts :
LE MONDE DE DON CABILLAUD

4, rue des Bancs
71400  Autun
France
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  • 03.85.82.48.30

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Avis des membres sur LE MONDE DE DON CABILLAUD

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2019
Super restaurant de poissons frais !
Excellent restaurant, unique sur Autun si vous aimez le poisson. Une carte qui change tous les jours et mieux vaut réserver à l'avance ! :-)
Avis déposé le 28/12/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2017
C'est le patron lui-même qui vous accueille. Vous patientez avec une de ses rillettes de poissons maison en le regardant s'affairer à ses fourneaux… pour le poisson frais du jour (Barbue ou St Pierre). C'est un chef qui maitrise l'art des sauces pour un "alliage" succulent... et que dire de son "mille feuilles" caramel beurre salé ! La proximité "salle/cuisine" favorise l'échange : un bon moment de plaisir et de partage.
Avis déposé le 26/05/2017 
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