MADE IN CRÈTE

Mireille et Pierre, un couple de Belges francophones, passionnés par la Crète où ils se sont installés il y a plus de dix ans, proposent des journées thématiques de découverte de la Crète authentique (groupes de 8 personnes au maximum avec mini-van tout confort et un guide francophone) :

Route gourmande, découverte des vins et du terroir : Une escapade gourmande dans les vignobles crétois, à la rencontre des viticulteurs pour y déguster une sélection fournie (de 12 à 15 vins) issue des cépages locaux. Dégustation accompagnée de fromages, olives, et petits pains rassis.

Rendez-vous dans un domaine oléicole familial pour une visite commentée, ponctuée par des dégustations ! Choix très particulier des restaurants pour les haltes afin de goûter à une cuisine traditionnelle de haute qualité ou une cuisine crétoise plus créative.

Excursion « Traditions et cuisine crétoise de Krassi » : Visite du charmant village traditionnel de Krassi. Promenade en sentier de montagne à la découverte des plantes aromatiques, rencontre avec un berger pour découvrir les procédés traditionnels de fabrication de fromages tels que le Kefalotiri ou le Graviera (avec dégustation). Rencontre avec des villageoises pour apprendre à cuisiner ensemble, dans un coin privé d'un restaurant, quelques mets typiquement crétois. Repas dans une taverne locale avec menu à la carte, avec, bien sûr, la joie de goûter aux mets préparés ensemble. Visite du kazani (l'alambic public du village qui sert encore à distiller le fameux raki), le kafeneio, l'église ancienne...