PASTICCERIA ZANARDI

L'avis du Petit Futé sur PASTICCERIA ZANARDI

C'est aux reginette que la pâtisserie Zanardi doit sa réputation. Depuis 1937, la recette brevetée de ce petit biscuit appelle de loin les meilleurs gastronomes. C'est au départ M. Sacchi qui, pendant 23 ans, a confectionné ce biscuit avant de laisser sa place. Tout simple, presque comme une hostie, les reginette sont à base d’œufs, de farine, de sucre, de beurre et d'un peu de crème au chocolat. Elles sont vendues dans une belle boîte, enveloppées d'aluminium. La pâtisserie Zanardi est aussi une halte recommandée pour ses glaces artisanales.

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