LE LODGE

C’est en 2010 que Grégory et Matthieu ont repris le Lodge, chef de cuisine pour le premier et chef pâtissier pour le second. Les menus, à base de produits de saisons, changent tous les mois. Le lieu compte deux terrasses, l’une en bord de Meuse, ombragée en été et chauffée en basse saison (70 places). Une autre, à l’avant, pouvant accueillir 55 convives. Au rez-de-chaussée, la carte est celle d’une brasserie classique et raffinée : viandes rouges, poissons, salades et pâtes. A l’étage, la cuisine se veut davantage gastronomique et d’influence méditerranéenne, misant sur de subtiles associations. Si on ajoute un parking gratuit de 40 emplacements qui dit mieux ?