LE CONFESSIONNAL

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Plaque millesim 2018

A proximité du centre de Dinant, face à l'abbaye de Leffe, le Confessionnal s'est établi dans une maison de caractère en pierres apparentes, à la décoration soignée et de jolies nappes à carreaux rouge et blanc. La terrasse est particulièrement agréable en été. L'assiette est belle, surtout depuis sa reprise par Philippe Gérard en 2016. La carte s'inspire de produits frais du moment mitonnés à l'ancienne suivant des recettes de grand mère de gastronomie française traditionnelle. Gibier en saison. Typique et immanquable pour une immersion régionale d'antan.

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Adresse et contacts :
LE CONFESSIONNAL

4, Rue Remmy Himmer
5500  Dinant
Belgique
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Avis des membres sur LE CONFESSIONNAL

Note générale : 3.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2017
Quelle magnifique adresse.
Les plats sont généreux, délicieux et réalisés avec des produits frais. Le chef prend plaisir à renouveler régulièrement sa carte en fonction des trésors qu'il a été chercher au marché au petit matin. On s'est émerveillés de tous les plats de l'entrée au dessert, servis dans une vaisselle authentique, cassolette en céramique, etain, pour le plaisir des yeux et du goût. Je recommande sans réserve cette très belle adresse . Déco sincère et sans chichis, chef talentueux et engagé… Rare
Avis déposé le 03/08/2017 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Grande déception pour un restaurant dont on nous avez fait l'éloge.
Des asperges (nombre = 3) servies une sauce fade, des rognons à peine tendres dans un jus sans saveur particulière et pour couronner le tout l'addition qui elle était bien relevée ...
Avis déposé le 02/07/2014 
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