MOUTARDERIE BISTER

Depuis 1926, la Moutarderie Bister est réputée pour ses produits. Ses grands classiques : la moutarde L’Impériale et le « Piccalilli » (dans le fameux pot en forme de grenade) restent les produits phares de l’entreprise familliale. En 1992, avec l’arrivée de Fabienne Bister (petite-fille du fondateur), d’autres variantes ont germé, comme la moutarde au potiron ou la moutarde cigalail (au thym et à l’ail). Aux côtés des moutardes à l’ancienne, au miel, aux pleurotes, bio, sans sel… soit une vingtaine de sortes différentes. S’ajoute à cela une gamme de condiments : cornichons, oignons et piccalili. La Moutarderie a quitté Jambes en 2013 et poursuit son aventure dans ses nouvelles installations à Achêne. Elle emploie une quinzaine de personnes et reste une petite entreprise qui défend la qualité.