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LE PETIT AXHE

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L'avis du Petit Futé sur LE PETIT AXHE

Plaque millesim 2022

Depuis le fin fond de la Hesbaye, Patricia Claes nous accueille avec le sourire. C'est également elle qui donnera les meilleurs conseils pour les vins. La cuisine est en revanche le domaine de monsieur, qui excelle au fourneau. Christian Claes propose, depuis 1987, une cuisine sans cesse innovante et étonnante. Si la lecture de la carte paraît classique (Saint-Jacques, foie gras, canette, longe de veau...), au goût les plats sont surprenants. On prend pour exemple un dessert à la rhubarbe qui faisait rimer inouï avec abouti. Les plats évoluent au fil des mois en fonction des produits de saison… Un sans-faute de l'entrée au dessert.

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5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur LE PETIT AXHE

Ouvert le mercredi et le dimanche le midi ; le jeudi et le vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Menus de 38 € à 72 €. Carte : 77 € environ. Jardin. Terrasse.

Avis des membres sur LE PETIT AXHE

2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
runkityrun
5/5
Visité en juin 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Super découverte
Nous avons testé ce restaurant grâce à un Bongo offert pour mon anniversaire, ce fut une très bonne découverte, le cadre est vraiment joli, et les plats un délice ! Un des meilleurs restaurants que nous ayons testé en Belgique pour le moment. Menu 4 services plein de saveurs, cuissons parfaite, je recommande :)
grisbleu
5/5
Visité en juin 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un chef qui aime les produits locaux
Passez au Petit Axhe, ce n'est jamais décevant. Le chef est un gars qui est amoureux de sa région et de son boulot. Les produits proposés par les agriculteurs qui sont près de chez lui, il les connaît par cœur. Pas étonnant dès lors que la carte soit toujours équilibrée et ne se tourne que vers les produits de saison. Car ici, le circuit court on connaît. Bon je ne vais pas parler de ce qu'on trouve dans son assiette, c'est un bonheur à caque fois renouvelé. En plus de vingt ans, le chef n'a jamais mis deux fois la même préparation à la carte. Un exploit ? Non ! Du talent tout simplement.
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