JACOB'S RESTAURANT

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Plaque millesim 2018

Maison réputée pour ses viandes d'exceptions (Metzer), grillades et cuisine européenne font le bonheur des gourmands. La spécialité de cette adresse est la cuisson " Josper " : une technique permettant d'obtenir une viande à la saveur du barbecue, combinée à la tendreté de la cuisson au four. Tout le secret réside dans le four, que l'on peut observer dans cette grande cuisine ouverte, qui est alimenté par la combustion de charbon végétal. Contrairement au charbon minéral, celui-ci offre un meilleur goût à la viande tout en étant moins nocif pour la santé puisque la viande n'est pas carbonisée ! Ils proposent également de la volaille à la broche (Molteni) ainsi qu'une poignée de produits de la mer. Le tout est servi dans un cadre actuel et chaleureux crée par le célèbre et intemporel architecte d'intérieur Philippe Valentiny.

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Adresse et contacts :
JACOB'S RESTAURANT

211, Route du Condroz
4550 Nandrin
Belgique
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Informations et horaires sur JACOB'S RESTAURANT

Ouvert le dimanche, le lundi, le jeudi et le vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Carte : 60 € environ. Plats végétariens disponibles. Grand parking à l'arrière.

Avis des membres sur JACOB'S RESTAURANT

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2018
Restaurant haut de gamme, propre mais qui reste un peu cher.
Les mets sont raffinés et frais mais le prix des boissons est à revoir.
Avis déposé le 30/10/2018
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
cadre tres agreable , personnel egalement , viande impeccable mais peut etre un peu plus cher que les restaurant des alentours
Avis déposé le 05/08/2016
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Dans un cadre vraiment chaleureux et tamisé en même temps, des viandes de grande qualité avec la cuisson originale du four Josper. L'onglet à l'échalote est un vrai régal, à ne pas manquer. On peut juste déplorer la faible quantité de l'accompagnement et le temps d'attente pour recevoir un second service de ce dernier.. Le sommelier est un très bon conseiller. Le service est de qualité et sympathique. A découvrir absolument malgré un budget finalement un peu élevé.
Avis déposé le 29/05/2015
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