LA FERME D'ARTAGNAN
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Les produits de la Ferme d’Artagnan sont à ce point dignes de leur réputation qu’on ne sait quels qualificatifs utiliser : gourmands, exquis, délicieux... Loin des dérives industrielles, mulards (réputés pour le foie) et oies sont élevés en plein air non loin des vergers où une multitude de fruits mûrissent paisiblement (pommes, poires, prunes, cerises…). Le canard se présente sous forme de foie gras ou de confit. Quant à l’oie, reine de la gastronomie basse-mosane, on la retrouve fraîche où cuisinée (dont la fameuse recette « à l’Instar de Visé »). Côté épicerie, on retrouve aussi une sélection de produits du terroir comme par exemple du jus de pommes à base de reinette étoilée.
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LA FERME D'ARTAGNAN se situe au 77, Rue de Tongres , 4684 Haccourt
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