LA FERME DE LA PRINCESSE
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La Ferme de la Princesse à Binche, en Belgique, est un lieu incontournable pour les amateurs de foie gras. Cette ferme propose des visites guidées de ses ateliers de production artisanale de foie gras et d'autres spécialités à base de canard. Les groupes de 15 à 40 personnes peuvent découvrir les méthodes de fabrication du foie gras maison, recevoir des conseils personnalisés et déguster quelques produits. En plus du foie gras, la Ferme de la Princesse propose une large gamme de produits du canard tels que des magrets, des cuisses de canard confites ou des rillettes. Les visiteurs peuvent également trouver des produits du terroir tels que des confitures maison, des pommes de terre, des volailles fermières et des bières. Située à Waudrez, près de Binche, cette ferme accueille des clients venant de toute la Belgique.
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