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L'ENTRE D'EUX

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L'avis du Petit Futé sur L'ENTRE D'EUX

Plaque millesim 2020

Véritable bulle de douceur gastronomique, l'Entre D'Eux est sans aucun doute la nouvelle adresse gastronomique remarquable au nord de Charleroi Métropole ! En cuisine, la chef Caroline n'a que de bonnes références : école hôtelière Ter Duinen, chez Marit (Braine l'Alleud) et l'Essentiel (Temploux). De quoi garantir une cuisine qu'on apprécie, précise et goûteuse à la fois, fine mais où les ingrédients, le plus souvent bio, ont le goût de ce qu'ils sont. Caroline aime travailler les beaux produits et les combiner dans des associations étonnantes : ris de veau, fenouil et noix de cajou ou agneau, câpres et betteraves. Le résultat est à la hauteur du service d'Alexandre et du cadre : classe et cosy à la fois.

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Informations et horaires sur L'ENTRE D'EUX

Ouvert midi et soir du mardi au samedi, sauf le samedi midi. Carte : 50 €. Menu 3 services : 35 €. Lunch : 18 €. Terrasse.

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