L'AUBERGE DE PLOEGSTEERT
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L’Auberge profite d’une situation enviable, puisque juste en face se tient le Mémorial de l’armée impériale britannique. L’établissement joue donc la bonne carte en mettant à disposition une documentation et en dispensant des conseils sur le tourisme de mémoire. Mais surtout, elle sert des plats bien de chez nous aux voyageurs venus parfois de loin : anguilles de rivière, coq au vin, cuisse de lapin, foie gras, moules et gibier en saison, etc. En dessert, la tarte au pommes chaudes faite maison ou le parfait Auberge raviront les amateurs de petites douceurs. L'accueil chaleureux et la sérénité ambiante font de cet endroit une escale de rigueur pour les voyageurs et gourmets de passage dans les environs. Le propriétaire, Claude, propose également un service de visites guidées sur mesure des lieux de mémoire environnants.
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