LE BEL'LALLIA

Le Bel'Lallia évite de tergiverser et propose deux cartes parallèles : italienne et maghrébine. Les deux cuisines sont déroulées avec autant de bonheur et de passion même si, avouons-le, notre préférence se dirige ici pour les spécialités d'Afrique du Nord. Couscous à la semoule fine et au bouillon goûteux, viandes parfaitement grillées, tajines copieux, boulettes kefta... Classique mais sérieux. Idem pour les spécialités de la Botte avec, par exemple, des escalopes bien larges. On garde un peu de place pour le dessert parce qu'entre le tiramisu et les pâtisseries nord-africaines, on n'hésite pas, on prend les deux ! Une bonne note supplémentaire pour le Tandem (syrah du Maroc), un délice qui donnerait du fil à retordre à beaucoup de côtes-du-rhône. Et un léger bémol pour le décor, pas à la hauteur de l'assiette. On réserve impérativement tant le succès est au rendez-vous.