CHEZ ARNAUD

On connaît Gosselies pour son aéroport ou pour sa zone commerciale City Nord. Mais, soyons de bon compte, on pense finalement peu souvent à traverser la commune et encore moins à s'y arrêter pour manger. Pourtant, on y trouve quelques bonnes adresses pour s'y sustenter copieusement et correctement. Chez Arnaud est de celle-là. Autrefois appelé L'Entrague, l'établissement est désormais une brasserie chic à la carte bistronomique. L'appellation n'est pas galvaudée, Arnaud Bardiaux étant resté quinze ans comme chef à Knokke dans une maison réputée. On passera rapidement sur la carte classique pour jeter un œil sur les suggestions : escargots à la sauce vierge, volaille à la sauce Sambre-et-Meuse (estragon), lotte au fenouil... rien que de belles propositions, à la présentation soignée dans l'assiette.