Résultats Restaurant chinois à Gosselies

L'ESPRIT BOUDDHA

+32 71 37 22 05

L'avis du Petit Futé sur L'ESPRIT BOUDDHA

Plaque millesim 2020

Classe, soigné, sémillant même, l'Esprit bouddha touche du doigt la haute gastronomie. Une première carte présente les préparations classiques du genre pour les frileux (croquettes de soja, dés de poulet sautés, nouilles aux scampis...). C'est parfaitement exécuté mais cela reste scrupuleusement traditionnel (conforme à nos habitudes, plutôt). La carte des suggestions offre une envolée nettement plus lyrique où l'on sent que le chef-patron Tien Chin Chi en a sous le coude : filet pur de charolais en tartare, sauce nuoc-mam, chou chinois au vieux mirin, dés de pluma iberico aux épices chinoises... Les légumes viennent de producteurs locaux (notamment de la ferme du Maustitchi). La carte des vins est une ode à Bacchus et Dyonisos réunis. Au pinacle de la gastronomie locale, le chef est régulièrement associé à d'autres fines lames pour des dîners organisés à plusieurs mains !

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4.5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur L'ESPRIT BOUDDHA

Ouvert de 12h à 14h et désormais de 18h à 21h. Fermé le mardi, mercredi et le samedi midi. Carte : 42 €. Menu : 44 €. Lunch : 14 €

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Avis des membres sur L'ESPRIT BOUDDHA

2 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
futé290118
5/5
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un très bon restaurant, j'ai particulièrement apprécié le canard.
Madamenancy
4/5
Visité en septembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cuisine asiatique savoureuse avec un service et un cadre agréable. Le lunch est idéal pour un repas d’affaire avec un bon rapport qualité/prix.
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