FERME DE QUEUWYS

L'avis du Petit Futé sur FERME DE QUEUWYS

Depuis plus de vingt ans, Pascal et Hélène tiennent la ferme, familiale depuis trois générations. Ils élèvent des vaches de race Holstein et produisent du beurre, du fromage frais et du fromage à pâte dure à base de lait cru. Parmi les spécialités, la Roue des Lacs (pâte dure) et la Boulette des Queuwys, un fromage blanc sans croûte au goût prononcé, typique de la région de Beaumont-Chimay.

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